Bolo de Chocolate

Para iniciar as postagens do mês de novembro e aproveitando que é aniversário do blog, resolvi postar essa receita, que sem dúvidas é uma delícia e faz muito sucesso aqui em casa.

Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes
Para a massa do bolo:

3 ovos (Inteiros)
2 copos de açúcar
3 copos de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de Amido de Milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (sem sal)
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 copo de leite (integral ou desnatado)
1 colher (sopa) de fermento químico.

Junte todos os ingredientes em um refratário grande e mexa-os até que vire uma mistura homogênea, ou bata-os em uma batedeira.
Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20-30 minutos.

Para a calda:

500ml de leite integral ou desnatado
400gr de chocolate em barra (Ao leite)
2 colheres (sopa) de mel.

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até adquirir consistência.
Despeje a calda ainda quente sobre o bolo já assado e desenformado. Pronto agora é só saborear essa delícia :D  Dessa vez, eu esqueci de fotografar, fiz a receita com uma certa pressa. Mas o resultado final fica exatamente assim:

Mini Pudins de Pão de Forma

Ingredientes

8 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos

400ml  de leite integral

1 fatia de pão de forma tradicional (Aproximadamente 50 gramas).

Para fazer o caramelo, você colocará 1/2 colher de sopa de açúcar dentro de cada forminha e levará ao fogo, até que o mesmo vire um caramelo.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em 180°C. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Após caramelizar o açúcar dentro de cada forminha, coloque a mistura feita dentro das mesmas, cubra-as com papel alumínio.

Asse em banho maria na temperatura de 200°C, durante aproximadamente 40 minutos.

Resultado Final

Rendimento: Aproximadamente 12 porções.